ベトナム料理 ホワイトローズ

ベトナム料理　ホワイトローズ（ベトナム・ホイアン）

　　　◎ワンタンのような米粉で作られた生地の上に海老や

　　　　ミンチ肉をくるんだ蒸した一品、揚げたニンニクが添え

　　　　られニンニクのパリっとした食感と柔らかいワンタンの

　　　　食感がマッチしています。

　　　　何ともお洒落な名前が付いているホイアンの名物料理

　　　　の一つです。

　　　　蒸して白くひらひらとなった感じが白い薔薇に似ている

　　　　ところからホワイトローズとなったそうです。

◎レストラン